准备工作
在开始制作磨豆浆前,需要准备以下材料:大豆、水、磨豆机、膜。
将大豆泡发8个小时,然后用清水冲洗干净。膜可以选择自己喜欢的品牌,我们选择了日本的一款膜。
双人磨豆浆
我们一组人两人一起来制作豆浆。
先将泡发好的大豆放入磨豆机中,并加入适量的水。打开磨豆机,让它自行运行。
一人可以负责控制磨豆机,另一人则可以同时在旁边进行膜的操作。
注意事项:必须一边磨豆,一边推动豆浆的筛网,这样才能够保证豆浆的流畅度和细腻度。
上膜下膜
在磨豆的过程中,我们可以开始进行上膜和下膜的操作了。
首先,我们选择日本的一款膜。将膜浸泡在水中5分钟,然后将其铺平在盆底。如果你是选择韩国的膜,也请先进行浸泡,大约需要10分钟左右。
此时,我们需要将豆浆从磨豆机中倒出,并过滤掉渣。用锅将豆浆煮开,煮沸后搅拌一会儿即可。
将煮好的豆浆倒入盆内,上下两个人同时参与,一面铺膜,一面倒豆浆。
注意事项:铺膜需要注意保持膜面的整齐平整,同时需要轻轻捏住膜的四角,使其平整。
日本膜 vs 韩国膜
我们选择了日本的一款膜,是因为我们认为其质量更好,纹路更细致。
韩国膜虽然价格适中,但是在质量上稍逊于日本膜。边缘处容易破裂,并且纹路比较粗糙。
但是,大家可以自由选择自己喜欢的膜,因为无论是哪种膜制作出的豆浆都是美味可口的。
一面亲一面膜
在上膜、倒豆浆的同时,你可以尝试一面亲一面膜的操作。
选取最大的膜,将其盖在盆上,开始用嘴巴和舌头一面亲吻一面舔膜。在舔的时候要注意避免膜的破损。
总结
双人磨豆浆是一项有趣的活动,能够增强你和你的伴侣之间的默契和合作性。
使用日本的一款膜能够制作出质量更高的豆浆,而使用韩国的膜则会更加实惠。
在进行一面亲一面膜的操作时,需要注意避免膜的损坏,同时也需要保持卫生。
最后,祝大家制作豆浆愉快!